uke 3 - Proteiner er min venn

Når man skal starte et nytt og lettere liv, må man gjøre drastiske omveltninger.
Det er dessverre ikke nok å bytte bamsemums med sjokkopops - eller Maarud med Kims.
Lett mat gir uten unntak tung stemning, hjemme hos meg.
Sukker og karbohydrater gjør meg glad og lykkelig.
Tanken på å leve uten sukker gjør meg deprimert.

Den 2.jan fikk sukkeret kroken på døra - igjen, og det har ikke fått komme inn, - selv hvor mye det har lokket og lurt.
Sukker er ut.
Karbohydrater er ut.

Proteiner er min venn.

Blir dere overbevist?
Jeg kjenner at jeg ikke er 100% overbevist, men jobber med saken, definitivt.

Derfor;
Nye mål - nye oppskrifter.

Jeg var så heldig å få oppskrift på proteinmuffins fra søskenbarnet mitt, takk Tina, - de var knallgode.

Alt som minner om usunt er godt, og ost er digg.
Oppskriften var sånn ca:

4 egg
2ss youghurt naturell/mager kesam
1/2 ts bakepulver
Litt ost på toppen
salt og pepper

Mine var det litt skinke, paprika, ananas og mais i.
Men opprinnelig var det kalkunpålegg, bacon og brokkoli.
Stekes i ovn på 200 grader 8-10 min.

Så enkle at til og med tjukkesmukka klarer å lage de uten hjelp.
Anbefales, Anbefales